項(xiang)目名稱：

飼用發酵中草(cao)藥替(ti)代抗生素項目

主要(yao)研(yan)究內容：充(chong)分(fen)利用(yong)微生(sheng)(sheng)物資源(yuan)，開發(fa)微生(sheng)(sheng)態(tai)活菌(jun)制劑和(he)酶制劑，對傳統中(zhong)草藥進(jin)行微生(sheng)(sheng)物發(fa)酵和(he)應用(yong)，并開展(zhan)組合(he)應用(yong)研(yan)究。通過這些綜合(he)措施，可(ke)減少或杜絕動物養殖飼料中(zhong)抗生(sheng)(sheng)素(su)(su)的使用(yong)。解決養殖業中(zhong)由(you)于濫用(yong)抗生(sheng)(sheng)素(su)(su)而導致的抗生(sheng)(sheng)素(su)(su)超標問題(ti)，從源(yuan)頭保(bao)障人(ren)類的食品安全。

創新點：將(jiang)傳統的(de)中(zhong)(zhong)藥(yao)理論和現(xian)代生物工程(cheng)技術有機結合(he)。利用益生菌對中(zhong)(zhong)草藥(yao)進行發酵，將(jiang)中(zhong)(zhong)藥(yao)中(zhong)(zhong)的(de)大分(fen)(fen)子(zi)物質(zhi)(zhi)分(fen)(fen)解轉(zhuan)化(hua)(hua)為小分(fen)(fen)子(zi)物質(zhi)(zhi)，可直接(jie)被動物消化(hua)(hua)道吸收利用，從而提高(gao)中(zhong)(zhong)草藥(yao)藥(yao)效，增強其(qi)抗病防病能力，起(qi)到促生長的(de)效果，達到替代抗生素的(de)作用。