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政(zheng)策法規

優良食品微生態制劑高通量篩選與細胞選育技術項目工作交流會順利召開

更新時間:2018-01-26 17:26:06點擊次數:15578次
通過高附加值微生態制劑、益生菌劑等健康食品的開發,增強國民健康素質,實現疾病預防戰略前移。優良食品微生物高通量篩選與細胞選育技術是現代食品生物工程技術的主體,是提升食品生物加工與制造能力的核心關鍵技術,也是功能健康食品產業領域中影響最大、發展最為迅速和最具潛力的高新技術。

5月29日,“十(shi)二五”國家863計(ji)劃(hua)現代農(nong)業技(ji)術領域“優良(liang)食品微生(sheng)物高通量篩選與(yu)細胞(bao)選育技(ji)術”主(zhu)(zhu)題(ti)項目工作交(jiao)流會(hui)在(zai)無錫順利召開(kai)。項目牽頭(tou)單位江南大學、各課題(ti)承擔單位負責人(ren)及主(zhu)(zhu)要(yao)研究人(ren)員(yuan)共計(ji)50余人(ren)參加此次啟(qi)動會(hui)。科(ke)技(ji)部農(nong)村(cun)中心蔣(jiang)丹平(ping)副(fu)主(zhu)(zhu)任出席會(hui)議并致辭,農(nong)業高技(ji)術處相關(guan)人(ren)員(yuan)應邀參加。

會上,蔣副(fu)主(zhu)任重點介(jie)紹(shao)了“十二(er)五”國家(jia)(jia)科技計(ji)(ji)劃(hua)(hua)管理(li)改(gai)革的(de)方(fang)針政(zheng)策(ce)以(yi)及863計(ji)(ji)劃(hua)(hua)專(zhuan)項(xiang)經費管理(li)辦法等相關文件精神,并就創新能(neng)力建設、人才團隊(dui)(dui)培養等方(fang)面提(ti)出(chu)了殷切希望(wang)。項(xiang)目首席專(zhuan)家(jia)(jia)陳衛教授介(jie)紹(shao)了項(xiang)目的(de)立項(xiang)背景、戰略目標(biao)(biao)、技術路(lu)線及具(ju)體任務(wu)指(zhi)標(biao)(biao)。課題(ti)負責(ze)(ze)人以(yi)及主(zhu)要團隊(dui)(dui)負責(ze)(ze)人分別就隊(dui)(dui)伍組成、任務(wu)分工(gong)、考核指(zhi)標(biao)(biao)以(yi)及已(yi)有(you)(you)研究基(ji)礎等方(fang)面的(de)內容(rong)進行了匯報。與(yu)會專(zhuan)家(jia)(jia)們(men)進行了熱烈討論和深(shen)入交(jiao)流,一致表示有(you)(you)信心(xin)能(neng)順(shun)利完成課題(ti)預期的(de)任務(wu)指(zhi)標(biao)(biao)。

本項(xiang)目力(li)求通(tong)(tong)(tong)過突破優良益生(sheng)菌(jun)的(de)高通(tong)(tong)(tong)量和高效篩選技術,發展新(xin)一代食(shi)品(pin)(pin)工業生(sheng)物(wu)(wu)技術;通(tong)(tong)(tong)過高附加(jia)值(zhi)微生(sheng)態制(zhi)劑、益生(sheng)菌(jun)劑等健康(kang)食(shi)品(pin)(pin)的(de)開(kai)發,增強國(guo)民(min)健康(kang)素質(zhi),實(shi)現疾(ji)病預防戰(zhan)略前移。優良食(shi)品(pin)(pin)微生(sheng)物(wu)(wu)高通(tong)(tong)(tong)量篩選與(yu)細(xi)胞選育技術是現代食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)物(wu)(wu)工程技術的(de)主體(ti),是提升(sheng)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)物(wu)(wu)加(jia)工與(yu)制(zhi)造能力(li)的(de)核心關(guan)鍵技術,也是功能健康(kang)食(shi)品(pin)(pin)產業領(ling)域中(zhong)影響最(zui)大、發展最(zui)為迅速和最(zui)具潛力(li)的(de)高新(xin)技術。

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