玉米秸稈青貯飼(si)料是把青(qing)綠多汁的(de)(de)玉米秸稈(gan)在(zai)適(shi)當含(han)水量(liang)和(he)含(han)糖量(liang)條件下密封在(zai)設施中(zhong)，利用乳酸抑制菌繁殖發酵(jiao)而調制成的(de)(de)一種便于大量(liang)貯存和(he)長期(qi)保存的(de)(de)飼(si)料，具備飼(si)草養(yang)分損失(shi)少(shao)、適(shi)口(kou)性好(hao)、消化率高等特點。青(qing)貯飼(si)料的(de)(de)技術關鍵可概括為“切碎、壓實、封嚴”六個字。

一、選址：

青貯場地(di)應選在地(di)勢高(gao)、向陽、排水(shui)良好、距畜舍(she)近、取喂方便、沒有糞場、無污染源的地(di)方。

二、設施(shi)：

常見(jian)的青貯(zhu)(zhu)設施有青貯(zhu)(zhu)窖（壕）、塑料袋裝(zhuang)（打捆）青貯(zhu)(zhu)、地面堆貯(zhu)(zhu)等(deng)。

1、青貯(zhu)窖（壕）：青貯(zhu)窖的建筑結構(gou)可根據經濟(ji)條(tiao)件和土(tu)(tu)質(zhi)選擇磚(zhuan)、石(shi)塊、混凝土(tu)(tu)或土(tu)(tu)質(zhi)結構(gou)。

根據(ju)畜群（數(shu)量）和原料(liao)情況確(que)定青(qing)貯(zhu)窖的容(rong)積(ji)大(da)小(xiao)，一頭牛（五只羊食草量折合一頭牛），每頭大(da)約(yue)需青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)3噸，青(qing)貯(zhu)窖容(rong)積(ji)為6立方(fang)米(mi)左右。根據(ju)容(rong)積(ji)確(que)定青(qing)貯(zhu)窖形(xing)狀，容(rong)積(ji)大(da)于10米(mi)3的選長(chang)方(fang)形(xing)，容(rong)積(ji)小(xiao)于10米(mi)3的選圓柱形(xing)。青(qing)貯(zhu)玉米(mi)秸稈一般按(an)500公斤/米(mi)3計算。

青貯(zhu)窖的(de)質量要(yao)求是：長方(fang)形窖的(de)寬(kuan)度、圓形窖的(de)直徑應小于或(huo)等于窖的(de)深度，深度以(yi)3米為宜(yi)，圓形窖直徑以(yi)2米為宜(yi)，長方(fang)形窖的(de)寬(kuan)度一(yi)般(ban)以(yi)2.5—3米為宜(yi)，長度以(yi)原料(liao)多少(shao)而定，但不宜(yi)超過25米,且上(shang)寬(kuan)稍大于下寬(kuan)。

2、袋裝（打捆(kun)）青貯：袋裝青貯時(shi)玉(yu)米秸稈(gan)含水量應(ying)在55%-65%。玉(yu)米秸稈(gan)用揉絲(si)機(ji)揉絲(si)，然后用打捆(kun)機(ji)打捆(kun)包裝。

3、地面(mian)堆(dui)(dui)(dui)貯：地面(mian)堆(dui)(dui)(dui)貯是利用墻角等(deng)地，將(jiang)青貯窖貯存(cun)后，所(suo)剩(sheng)部分原料的(de)短暫青貯，一(yi)般堆(dui)(dui)(dui)高為(wei)(wei)1.5—2.0米，堆(dui)(dui)(dui)寬為(wei)(wei)1.5—2.0米，堆(dui)(dui)(dui)長3—5米。保存(cun)時間不宜(yi)過長，應首(shou)先(xian)飼喂。

三、備料：

糧用(yong)型(xing)玉米在(zai)成熟后，秸(jie)稈留有1/2的綠葉(xie)之前(qian)可收割青(qing)貯(zhu)；糧飼兼(jian)用(yong)型(xing)玉米在(zai)玉米成熟收獲后，黃葉(xie)較少時就可收割青(qing)貯(zhu)；飼用(yong)玉米在(zai)乳熟期后可收割青(qing)貯(zhu)。

青(qing)貯(zhu)前(qian)，應將帶有泥土(tu)砂石的(de)玉米根和腐爛變(bian)質的(de)玉米秸(jie)稈(gan)剔出(chu)，然后用鍘草機切碎，切碎長度(du)為(wei)(wei)2-3厘米為(wei)(wei)宜。青(qing)貯(zhu)玉米秸(jie)稈(gan)的(de)濕(shi)度(du)應在65-75%，用手(shou)握緊切碎的(de)玉米秸(jie)稈(gan)指縫(feng)有液體滲出(chu)而不滴為(wei)(wei)宜。

玉(yu)米秸(jie)稈(gan)(gan)濕度不足可在切(qie)碎玉(yu)米稈(gan)(gan)中加(jia)適量的(de)水，每100公(gong)(gong)斤需加(jia)水5-10公(gong)(gong)斤。如(ru)(ru)原料濕度過(guo)大，可將玉(yu)米秸(jie)稈(gan)(gan)適當晾(liang)曬或加(jia)入一(yi)些粉碎的(de)干料，如(ru)(ru)麩皮(pi)、干草粉等。

四、裝(zhuang)填：

青貯玉米秸稈最好隨收隨運(yun)，隨運(yun)隨鍘，隨鍘隨裝窖(jiao)，切不可在窖(jiao)外晾曬(shai)或(huo)堆放(fang)過久。

把鍘碎的(de)玉(yu)米秸稈逐(zhu)層裝(zhuang)入窖(jiao)(jiao)內(nei)，每裝(zhuang)20厘米厚秸稈需噴灑一層百益寶飼料發(fa)酵液，然(ran)后用人踩、石(shi)夯、拖拉機壓等(deng)方法將(jiang)玉(yu)米秸稈壓實(shi)，應特別注意將(jiang)窖(jiao)(jiao)壁四(si)周壓實(shi)。玉(yu)米秸稈高(gao)出(chu)窖(jiao)(jiao)口30—40厘米，使其呈中間高(gao)四(si)周低，圓形(xing)窖(jiao)(jiao)為(wei)饅頭狀，長方形(xing)窖(jiao)(jiao)呈弧形(xing)屋脊狀，圓形(xing)窖(jiao)(jiao)或小型容積窖(jiao)(jiao)應在一天內(nei)裝(zhuang)完、封閉。

青貯窖裝滿后，應盡最大可能排除空氣，用2-3層(ceng)塑料薄膜(mo)將玉米秸稈完全蓋嚴(yan)，地下(xia)式窖在薄膜(mo)上壓(ya)一層(ceng)20-30厘(li)米厚的(de)濕土，拍實打光，地上式和半地上式窖在薄膜(mo)上壓(ya)一層(ceng)草簾。

青貯一周內經常檢查窖(jiao)頂，如(ru)發(fa)現下沉(chen)或(huo)有裂縫，應及時修填拍實(shi)，并在(zai)青貯窖(jiao)的四周距窖(jiao)口50厘米(mi)挖一個(ge)20×20厘米(mi)的排(pai)水溝。

堆(dui)貯、袋裝青(qing)貯的地方(fang)，應特(te)別注(zhu)意防(fang)鼠，如發(fa)現破洞，應及時(shi)修補。

五、啟用：

封(feng)(feng)口30天(tian)后(hou)，便(bian)可啟封(feng)(feng)飼喂(wei)。一(yi)旦啟封(feng)(feng)，應連續使(shi)用直到用完，切(qie)忌(ji)取(qu)取(qu)停停以(yi)防霉(mei)變(bian)。取(qu)用時應每天(tian)按(an)家畜實際采食量(liang)取(qu)出、切(qie)勿全面(mian)打開或掏洞使(shi)用。青(qing)貯飼料取(qu)出后(hou)不宜(yi)放置過(guo)久(jiu)，以(yi)防變(bian)質。

圓形窖應先(xian)剝(bo)掉覆(fu)土，揭(jie)去(qu)塑(su)(su)料薄膜，從上到下分(fen)層取(qu)(qu)(qu)喂(wei)，取(qu)(qu)(qu)面(mian)要平整(zheng)，每次(ci)取(qu)(qu)(qu)草(cao)厚度不(bu)小于5厘米，取(qu)(qu)(qu)后及(ji)時蓋好(hao)塑(su)(su)料薄膜，防止料面(mian)暴露，二次(ci)發酵。長方形窖應選向陽一頭開啟(qi)，用同樣的方法剝(bo)去(qu)覆(fu)蓋物后，自上而(er)下一直取(qu)(qu)(qu)到底。

六、質檢：

上等(deng)青(qing)貯(zhu)(zhu)飼(si)(si)料(liao)綠色或(huo)(huo)黃(huang)綠色，具濃郁酒酸(suan)香味，質地柔軟，疏松(song)(song)稍(shao)(shao)濕潤，PH為4-4.5；中等(deng)青(qing)貯(zhu)(zhu)飼(si)(si)料(liao)，呈黃(huang)褐(he)色或(huo)(huo)暗褐(he)色稍(shao)(shao)有酒味，柔軟稍(shao)(shao)干；劣(lie)質青(qing)貯(zhu)(zhu)飼(si)(si)料(liao)，呈黑褐(he)色，干松(song)(song)散或(huo)(huo)結成粘塊，有臭(chou)味，PH大于5。只有上等(deng)或(huo)(huo)中等(deng)的青(qing)貯(zhu)(zhu)飼(si)(si)料(liao)才能飼(si)(si)喂牲(sheng)畜，劣(lie)質青(qing)貯(zhu)(zhu)玉米(mi)秸稈不(bu)能飼(si)(si)喂家(jia)畜。

七、飼(si)喂：

初喂(wei)(wei)青貯飼料時，要(yao)有一個適應過(guo)程，量應由(you)少到(dao)多。如出現拉(la)稀時可酌(zhuo)減喂(wei)(wei)量或暫停數日后(hou)再(zai)喂(wei)(wei)。