一(yi)(yi)、青(qing)貯飼料營養(yang)損失少，一(yi)(yi)般不超過7%

當青貯發酵劑添加(jia)到青貯(zhu)原料中后(hou)，乳(ru)酸(suan)菌株可(ke)(ke)快(kuai)速增殖并主導(dao)發酵(jiao)，加(jia)速發酵(jiao)而產(chan)生(sheng)大量(liang)乳(ru)酸(suan)，使pH值(zhi)快(kuai)速下降(jiang)。青貯(zhu)這一發酵(jiao)過程的(de)(de)(de)(de)改善，可(ke)(ke)有效保證青貯(zhu)的(de)(de)(de)(de)質量(liang)。首先青貯(zhu)內pH值(zhi)的(de)(de)(de)(de)快(kuai)速下降(jiang)，有助于抑(yi)制(zhi)秸稈(gan)中與降(jiang)解相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)酶的(de)(de)(de)(de)活性，降(jiang)低淀粉(fen)等能(neng)量(liang)物(wu)質的(de)(de)(de)(de)發酵(jiao)損(sun)耗(hao)，減少蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)(de)損(sun)失。其次，發酵(jiao)產(chan)物(wu)的(de)(de)(de)(de)轉(zhuan)化，提高了青貯(zhu)秸稈(gan)發酵(jiao)后(hou)干物(wu)質的(de)(de)(de)(de)回收率(lv)1%~2%左(zuo)右。換言之(zhi)，調高了青貯(zhu)的(de)(de)(de)(de)消化率(lv)。第三，pH值(zhi)的(de)(de)(de)(de)快(kuai)速下降(jiang)和(he)最終的(de)(de)(de)(de)低pH值(zhi)，有助于抑(yi)制(zhi)和(he)降(jiang)低產(chan)生(sheng)高水平乙酸(suan)、丁酸(suan)的(de)(de)(de)(de)有害微生(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)(de)數量(liang)。

二、青貯(zhu)飼料氣味芳香(xiang)，適口性(xing)好，易(yi)保存

青(qing)(qing)綠飼(si)(si)料水分含量(liang)高，適(shi)口(kou)(kou)性(xing)(xing)好(hao)，易消(xiao)化，但(dan)不易保(bao)存，容易腐爛變質(zhi)(zhi)。青(qing)(qing)貯是青(qing)(qing)綠飼(si)(si)料長(chang)期保(bao)存的(de)最有(you)效方法，然而常規青(qing)(qing)貯往往品質(zhi)(zhi)不好(hao)，甚至危害到(dao)乳(ru)產品的(de)質(zhi)(zhi)量(liang);添加(jia)(jia)青(qing)(qing)貯發(fa)(fa)酵劑的(de)青(qing)(qing)貯能保(bao)持(chi)原料青(qing)(qing)綠時的(de)鮮嫩、多汁(含水量(liang)是干草的(de)5倍，即(ji)達70%以上)，而且有(you)特(te)殊的(de)芳(fang)香酸味，不僅(jin)適(shi)口(kou)(kou)性(xing)(xing)好(hao)，而且消(xiao)化利用(yong)率提(ti)(ti)高，能刺激牛(niu)羊的(de)食欲，增加(jia)(jia)采食量(liang)，實驗(yan)測試表明，用(yong)青(qing)(qing)貯發(fa)(fa)酵劑處理過(guo)的(de)青(qing)(qing)貯飼(si)(si)料可提(ti)(ti)高奶牛(niu)采食量(liang)5%~10%，還可促(cu)進機(ji)體(ti)的(de)生長(chang)發(fa)(fa)育。這有(you)助于平衡我國(guo)北方牧(mu)草淡旺季和豐欠年的(de)余缺(que)，減(jian)少秸稈浪(lang)費，改善北方畜牧(mu)養殖(zhi)缺(que)“糧”局面都有(you)重(zhong)要意義(yi)。

三、提(ti)高奶產量、增加產值(zhi)效益

試驗表(biao)明，用青貯發酵(jiao)劑(ji)(ji)處(chu)理(li)青貯飼(si)料可(ke)使奶牛日(ri)產(chan)奶量(liang)(liang)(liang)提(ti)高0.9kg/頭(tou)，年(nian)增(zeng)產(chan)量(liang)(liang)(liang)283kg/頭(tou)，年(nian)增(zeng)加(jia)產(chan)值849元(yuan)/頭(tou)。以每頭(tou)奶牛平均20kg玉米青貯的采食量(liang)(liang)(liang)計算，青貯發酵(jiao)劑(ji)(ji)處(chu)理(li)的玉米青貯可(ke)以提(ti)高奶產(chan)量(liang)(liang)(liang)46.5kg，青貯發酵(jiao)劑(ji)(ji)處(chu)理(li)的玉米青貯因產(chan)奶量(liang)(liang)(liang)增(zeng)加(jia)而(er)增(zeng)加(jia)的產(chan)值和凈盈利(li)分別(bie)為(wei)139.5元(yuan)和119.5元(yuan)。

四、改善(shan)瘤胃環境、提高(gao)生產性(xing)能

青貯發酵劑提高(gao)青(qing)貯飼料質量，改善營養成分，加速(su)飼料酸化和促進多糖(tang)與(yu)粗纖維的轉化，提高(gao)了(le)青(qing)貯飼料的消化吸收利用(yong)率，有益(yi)微生物(wu)調(diao)控瘤(liu)胃原(yuan)蟲生長，促進瘤(liu)胃細菌(jun)發酵(jiao)，提高(gao)微生物(wu)蛋白產量，增強瘤(liu)胃中(zhong)底物(wu)的發酵(jiao)活力，改善瘤(liu)胃發酵(jiao)，從而顯著(zhu)提高(gao)反芻動物(wu)的生產性能。

五、提高(gao)青貯品質，減少(shao)開窖后飼料(liao)霉(mei)變

按照青(qing)貯(zhu)原(yuan)理(li)，增加高性(xing)菌(jun)株和酶(mei)類，優良的(de)(de)(de)(de)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)株能(neng)利用水溶性(xing)碳水化(hua)合(he)物在(zai)很短的(de)(de)(de)(de)時(shi)間內大(da)量生(sheng)成(cheng)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)，如果人工控制(zhi)青(qing)貯(zhu)過程，在(zai)最短的(de)(de)(de)(de)時(shi)間內降低pH值到3.8~4.2;乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)還能(neng)有(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)抑(yi)制(zhi)霉(mei)菌(jun)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)，從而(er)減少青(qing)貯(zhu)窖開封后有(you)(you)氧霉(mei)變現象。青(qing)貯(zhu)發酵(jiao)劑中(zhong)包(bao)含的(de)(de)(de)(de)淀(dian)粉酶(mei)、纖(xian)維素酶(mei)、半纖(xian)維素酶(mei)等可將(jiang)部分(fen)多聚(ju)碳水化(hua)合(he)物將(jiang)成(cheng)單(dan)糖，保證乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)發酵(jiao)所需的(de)(de)(de)(de)營養(yang)，避免酪酸(suan)(suan)菌(jun)的(de)(de)(de)(de)過量繁殖(zhi)。青(qing)貯(zhu)發酵(jiao)劑中(zhong)的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)益(yi)微生(sheng)物在(zai)青(qing)貯(zhu)過程中(zhong)能(neng)夠抑(yi)制(zhi)有(you)(you)害(hai)病原(yuan)菌(jun)生(sheng)長(chang)與繁殖(zhi)，發酵(jiao)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)熱量也能(neng)講(jiang)青(qing)貯(zhu)原(yuan)料(liao)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)害(hai)蟲幼蟲和蟲卵殺(sha)死，飼料(liao)安全性(xing)大(da)幅提升。

六、提(ti)高飼料消化吸收率、延(yan)長保(bao)存時間

青貯飼料發酵劑可(ke)提高青(qing)貯的(de)(de)消化吸收率：(1)可(ke)使青(qing)貯發(fa)酵時的(de)(de)pH值快速降低，降低了青(qing)貯飼料發(fa)酵過(guo)程(cheng)的(de)(de)營養消耗(hao)。(2)可(ke)降低開窖后青(qing)貯中的(de)(de)乙(yi)酸、乙(yi)醇數(shu)量，提高乳酸含(han)量，提高適口性(xing)和采食量。(3)可(ke)將自(zi)然(ran)界普通乳酸菌(jun)產生(sheng)(sheng)的(de)(de)不易被牛羊代謝的(de)(de)D型乳酸轉化為(wei)(wei)易代謝的(de)(de)L型乳酸。(4)促進(jin)了瘤胃微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)(de)繁殖，促進(jin)青(qing)貯飼料中的(de)(de)非蛋白氮(dan)轉化為(wei)(wei)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物菌(jun)體蛋白。添加(jia)青(qing)貯發(fa)酵劑后的(de)(de)青(qing)貯飼料安全性(xing)更(geng)高，密封狀態下可(ke)保存數(shu)年。